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Paprika fumé bio 250g - Ecoidées
5 notes - 5 avis
L'épice royale du "Goût barbecue". Ce paprika fumé cultivé exclusivement dans la région de Murcia en Espagne, est idéal comme épice de table, à saupoudrer à volonté sur tous vos plats préférés.
ECO970198
31-01-2026
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Description
L'épice royale du "Goût barbecue".
Le Paprika fumé est un ingrédient désormais bien connu de la cuisine végétarienne, car il permet de donner une saveur fumée aux plats cuisinés. Il est particulièrement mis en valeur en cuisine traditionnelle espagnole, où il est notamment utilisé dans le chorizo. Il est également incorporé dans un grand nombre de plats ibériques tels que la paëlla, les tortillas, les sauces escabèches, etc...
Dans tous les cas il sublimera la cuisine méditerranéenne de saveurs originales. Le paprika fumé est aussi une épice de choix pour les cuisiniers en recherche d'inspirations nouvelles : pommes de terre, riz et pâtes, légumes grillés, ratatouille, tartes salées, soupes et veloutés, gratins... Les utilisations sont illimitées. Pour les végétariens, son usage est particulièrement intéressant. Il est délicieux dans des recettes de burgers, des sauces au goût barbecue, pour le tofu grillé, etc...
Informations
- Biologique.
- Végétalien, végane.
Ingrédients
Paprika fumé*.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Espagne.
Poids net : 250 g.
Ce paprika fumé au bois de chêne vert est issu d'une variété de paprika appelée "Pimenton de Murcia" cultivé exclusivement dans la région de Murcia en Espagne.
Conseils d'utilisation
De préférence ne pas le faire griller dans l'huile, mais rajouter en cours de cuisson à raison d'une à deux cuillères à café pour les plats mijotés.
Comme épice de table, à saupoudrer à volonté sur tous vos plats préférés.
Avis clients
Conditions de publication des avis clients Manuel C. le 06 Mai 2023
michele D. le 12 Avr. 2022
Excellent
Je suis une fan des épices...celle ci est gouteuse mais pas piquante, j'adore, elle relève bien la cuisine du quotidien, que ce soit dans l'omelette du petit déjeuner, dans la cuisson du poulet ou des mijotés de légumes, très satisfaite.
Violette R. le 04 Juin 2021
Excellente épice
J'adore cette épice au goût fumée puissant que j'utilise presque tous les jours dans de nombreuses préparations : dans une poêlée de légumes, pour parfumer le tofu nature... C'est un indispensable de ma cuisine et je la recommande si vous aimez le goût fumé.
Esther R. le 26 Avr. 2020
Au top !
produit reçu sous forme de pot à épices et non en sachet mais sinon nickel, plus de quantité que prévu et à hauteur de mes attentes. Merci !
Alexandra B. le 09 Juil. 2019
.
Subtil goût fumé mais parfum intense !
Parfait
Deuxième fois que je commande cette épice qui est un équilibre parfait entre le goût fumé et l'intensité du parfum...super en marinade tout autant que pour relever un plat traditionnel.
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