Algues séchées

I love me attitude

L'agar-agar est un polysaccharide 100% naturel, ne présentant ni goût ni odeur, connu pour son pouvoir gélifiant très puissant. Il permet de réaliser des gels compacts et solides. L'agar-agar constitue la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale, avec un résultat différent, plus ferme.

Nat & Form

Le fucus est une algue brune présente dans les eaux froides des océans Atlantique et Pacifique, en mer du Nord et en mer Baltique. Son thalle contient plusieurs composés permettant de participer aux programmes d’amincissement.

Biotona

La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce qui doit son nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle. Riche en protéines et en phytonutriments, elle contient aussi un antioxydant spécifique des micro-algues bleu verte, la phycocyanine.

Flamant Vert

La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle.

Sol Semilla

La chlorelle est une micro-algue verte unicellulaire d'eau douce. Elle fut découverte en 1890 par un microbiologiste hollandais qui lui donna un tel nom de par son exceptionnelle concentration en chlorophylle.

Bord à bord

La dulse a une saveur très douce légèrement iodée qui se marie fort bien avec des crudités. On peut aussi la cuire dans toutes sortes de préparations (omelettes, quiches, poissons, potages…).

Flamant Vert

L'AFA-Klamath est une micro algue d'eau douce que l'on ne trouve qu'à l'état sauvage, souvent en très faible quantité. Il y a cependant une exception, le lac Klamath en Oregon (E.U.) où la présence d'une variété particulière, ainsi que des conditions très spécifiques, permettent un développement abondant.

Flamant Vert

L'AFA-Klamath est une micro algue d'eau douce que l'on ne trouve qu'à l'état sauvage, souvent en très faible quantité. Il y a cependant une exception, le lac Klamath en Oregon (E.U.) où la présence d'une variété particulière, ainsi que des conditions très spécifiques, permettent un développement abondant.

Sol Semilla

L'AFA-Klamath est une microalgue d'eau douce que l'on ne trouve qu'à l'état sauvage, souvent en très faible quantité. Il y a cependant une exception, le lac Klamath en Oregon (E.U.) où la présence d'une variété particulière, ainsi que des conditions très spécifiques, permettent un développement abondant.

Bord à bord

Charnue et croquante, le kombu royal est une algue laminaire qui a le charme de marier des saveurs sucrées et iodées. Par sa forme élancée et par la largeur de sa lame, elle s'emploie généralement pour la réalisation de papillottes "royales", mais aussi pour la cuisson des légumeuses.

Bord à bord

La laitue de mer est une algue au goût corsé, proche de celui de l'oseille. En paillette, elle se saupoudre en fin de cuisson (poissons, potages, légumes…) ou dans les vinaigrettes.

Nat & Form

Le lithothamne est une petite algue calcaire possédant la propriété de cristalliser sur son thalle les éléments minéraux contenus dans l'eau de mer. Le lithothamne est une source naturelle de carbonate de calcium sous une forme parfaitement assimilable.

SFB Laboratoires

Lithothamne bio est un complément alimentaire à base d'algue rouge. Riche en calcium, magnésium et vitamine D, soutenant ainsi la santé des os. Composé principalement d'éléments marins. Exempt d'allergènes.

Boutique Nature

Le lithothamne est une algue riche en sels minéraux et oligo-éléments facilement assimilable qui reminéralisent l'organisme. Son squelette calcaire constitue une source de calcium. De par sa composition basique, cette algue joue un rôle important dans le soutien et l'équilibre acido-basique de l'organisme.

Bord à bord

Mélange harmonieux de trois algues en paillettes déshydratées : laitue de mer, dulse et nori. Des algues savoureuses pour donner une touche d'air marin à vos plats!