Cacao

Cacao

Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu’ils qualifiaient de "nourriture des dieux".

Sa consommation sous forme de boisson amère et fortement épicée était réservée aux élites. Elle portait le nom de "xocolātl", signifiant "eau amère".

Depuis, le cacao est devenu un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.

  • Pâte de cacao bio équitable 900g

    SolAlter

    La pâte de caco SolAlter est obtenue à partir de fèves de cacao variété "Nacional" originaire des forêts tropicales de l'Equateur.

    35,95€
  • Pâte de cacao criollo cru bio en palets 1kg

    Kamelur

    Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.

    49,95€
  • Pâte de cacao criollo en gouttes bio équitable 2kg
    Promo

    Saldac

    Pâte de cacao issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme de gouttes d'environ 3g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats. Facile à utiliser et à doser.

    -12% 65,95€ 58,04€
  • Beurre de cacao artisanal cru bio 1kg
    Indisponible

    SolAlter

    Ce beurre de cacao cru de variété Nacional également nommé arriba, ou arriba nacional possède des propriétés organoleptiques  exceptionnelles. il se présente sous forme solide. Lors du chauffage, il devient un liquide transparent et jaune, son aspect est alors similaire à celui de l'huile commune.

    39,90€
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  • Beurre de cacao criollo cru bio 500g
    Indisponible

    Super Foodies

    Le beurre de cacao est la matière grasse issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. À température ambiante, il se présente sous forme solide.

    18,95€
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  • Cacao artisanal cru en poudre bio équitable 1kg
    Indisponible

    SolAlter

    Cacao de variété Nacional cultivé exclusivement en Equateur. Ce cacao grand cru constitue seulement 2 % de la production mondiale.

    30,90€
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  • Cacao criollo cru bio en poudre 200g
    Indisponible

    Sol Semilla

    Le cacao en poudre Sol Semilla est obtenu à partir de fèves de cacao criollo, écotype reconnu pour ses qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Les fèves choisies pour la fabrication de cette poudre de cacao sont issues du commerce équitable.

    8,40€
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  • Cacao cru bio en poudre 1kg
    Indisponible

    Kamelur

    Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.

    24,85€
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  • Cacao cru bio en poudre 200g
    Indisponible

    Sol Semilla

    Fruit d'une plantation où des arbres vertigineux dominent une nature verdoyante, ce cacao africain est issu de fèves d’une qualité exceptionnelle non torréfiées et sans adjuvant.

    4,95€
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  • Cacao cru bio en poudre 500g
    Indisponible

    Kamelur

    Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.

    13,95€
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  • Cacao cru en poudre bio 200g
    Indisponible

    Biotona

    Le cacao cru en poudre Biotona est produite à partir de fèves de cacao Trinitario biologique en provenance d'arbustes qui poussent en République Dominicaine.

    7,95€
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  • Chocolat noir de couverture en gouttes 85% bio équitable 400g
    Indisponible
    Nouveauté

    Saldac

    Pâte de cacao issue de fèves de cacao biologiques de variété criollo de la Coopérative Pangoa Pérou. Sous forme de pistoles d'environ 5 g. Idéal pour la pâtisserie, la fabrication de chocolats. Facile à utiliser et à doser.

    16,50€
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  • Eclats de cacao criollo cru bio 1kg
    Indisponible

    Kamelur

    Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.

    42,95€
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  • Eclats de cacao cru bio 250g
    Indisponible

    Sol Semilla

    Natif d'Amazonie, les fèves de cacao Sol Semilla sont issues de la variété criollo originelle. Elles sont transformées à moins 45°C, selon un procédé de transformation inspiré de techniques artisanales ancestrales, préservant ainsi ses fameux nutriments.

    11,40€
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  • Fèves de cacao criollo crues bio équitable 250g
    Indisponible

    Sol Semilla

    Les fèves de cacao criollo entières crues et séchées Sol Semilla sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.

    10,50€
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