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On les appelle "superaliments" par commodité, bien que le terme ne soit ni normalisé, ni officiel. Leur richesse nutritionnelle est si exceptionnelle que certains spécialistes voient en eux une aide face à la dénutrition ou aux déséquilibres alimentaires.
Les superaliments sont des produits naturels (baies, graines, algues, fruits et légumes) qui ont un effet positif sur le corps. Ces aliments contiennent une grande quantité de vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés et antioxydants.
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Le curcuma est connue pour ses vertus digestives et anti-douleurs dans la tradition ayurvédique. C'est à la curcumine contenue dans cette épice que l'on attribue ses bienfaits. Elle aide à maintenir la flexibilité des articulations.
Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.
Les peuples précolombiens Mayas et Aztèques révéraient le cacaoyer qu'ils qualifiaient de "nourriture des dieux". Sa consommation sous forme de boisson amère et épicée était réservée aux élites. Le cacao est devenu depuis un aliment plaisir reconnu pour sa multitude de bienfaits.
Natif d'Amazonie, les fèves de cacao Sol Semilla sont issues de la variété criollo originelle. Elles sont transformées à moins 45°C, selon un procédé de transformation inspiré de techniques artisanales ancestrales, préservant ainsi ses fameux nutriments.
Les fèves de cacao criollo entières crues et séchées Kamelur sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.
Les fèves de cacao criollo entières crues et séchées Saldac sont reconnues pour leurs qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Elles se consomment nature ou avec des fruits secs, oléagineux, céréales… Elles s'intègrent aussi dans diverses préparations sucrées ou salées, plats et boissons.
La graine du guarana, traitée et moulue selon les méthodes traditionnelles, étaient consommée lorsque les indeins d'Amazonie devaient parcourir de longues distances, ainsi que pour la chasse et lors de jeûnes rituels.
L'orge commune est la plus ancienne céréale cultivée. La poudre de jeunes pousses d'orge, à la haute valeur nutritive, est naturellement concentré en enzymes, minéraux, oligo-éléments, vitamines, caroténoïdes et chlorophylle. Elle complétera vos apports quotidiens en micronutriments, trop souvent déficitaires dans notre alimentation quotidienne.
Huile de coco bio désodorisée à tartiner aux arômes de beurre. Alternative végétale idéale au beurre ou au ghee. Sans produit d'origine animale.
Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, l'huile de coco extra vierge Amanprana est particulièrement stable, résiste à des températures élevées. Son petit goût de coco très appréciable donnera à vos préparations crues ou cuites, une saveur douce et délicate. Idéale dans toute cuisine créative !
Elaborée à partir de la noix de coco de cocotiers des Philippines, l'huile de coco extra vierge Amanprana est particulièrement stable, résiste à des températures élevées. Son petit goût de coco très appréciable donnera à vos préparations crues ou cuites, une saveur douce et délicate. Idéale dans toute cuisine créative !
La maca est une plante riche en nutriments précieux, bénéfique à tout âge. Ses principaux bienfaits : renforcer en douceur entrain, vitalité sexuelle, mémoire et récupération. Avec une petite touche corsée, elle procure à l'organisme du tonus et de l'énergie.
Déjà consommée à l'époque des Incas, la maca est utilisée de façon ancestrale. Son tubercule est séché et réduit en farine. La maca, en plus d'être nutritive, énergétique et fortifiante, possède aussi la qualité de régulateur organique hormonal.
La maca est une plante apparentée au radis qui pousse en altitude, au-dessus de 4000 mètres, sur les hauts plateaux des Andes. Déjà consommée à l'époque des Incas, son tubercule est utilisé de façon ancestrale, séché et réduit en farine. Il apporte une valeur nutritionnelle indispensable pour les populations des hauts plateaux aux conditions climatiques...
Considéré comme l'une des sources nutritives les plus complètes sur la terre, la poudre de feuilles de moringa est excellente pour restaurer les équilibres naturels et le bien-être du corps. Un puissant cocktail de nutriments 100% végétal, sans gluten, préparé avec des feuilles de l'arbre moringa séchées naturellement, récoltées en Inde.